长白山管理公司第一届厨艺大赛完美收官

万达美食

9月20日，这一天对于长白山万达员工来讲是幸福的一天，在历经半个月的全向推广后，由管理公司组织举办的第一届“厨神杯”厨艺大赛在中央食堂隆重开幕。比赛当日共计200余名观众齐聚中央食堂，有的观众更是将亲戚朋友带来一同观战，现场座无虚席，热闹非凡。[attachimg]105333[/attachimg比赛共分指定菜及创意菜两个环节，指定菜环节由每位参赛选手共同烹炒土豆丝来进行比拼，主要考验参赛选手的刀工及火候的掌握；创意菜环节则由每位参赛选手根据食堂现有食材，自行烹制一道贴合长白山本土文化的拿手菜，考验每位选手对于色、香、味、意、形、养六大要素的掌握。

当天下午2点整，激昂的开场乐响起，主持人宣布比赛开始，第一组厨师立刻开始表演绝活，秀出厨艺。第一环节的作品很快完成了烹制，在一番精心的摆盘后便由美丽的礼仪小姐传送至评委席进行试尝。主持人对品尝到作品的现场观众进行随机的采访，现场观众大呼过瘾。为了调动在场观众的积极性，主持人现场插入观众互动环节，并设置了小游戏使大家参与其中，游戏中出现的小段子惹得在场观众阵阵大笑，就连评委席嘉宾也饶有兴趣地看着大家玩游戏，获得奖品的观众各个喜笑颜开。

指定菜环节很快结束了，创意菜环节的比拼更加的激烈，在主持人的引导下，评委嘉宾及在场观众纷纷走上前来近距离观赏各位选手的厨艺表演。

由于创意菜环节工序十分复杂，相对于指定菜环节所耗时间多了不少，在场观众有的甚至都等得有些不耐烦，一遍遍地催促主持人快点上菜，但在各位选手将作品呈现在现场的那一刻，所有在场人员感觉到这么久的时间没有白等，在所有菜品摆放到展品桌上的瞬间一拥而上，开始新的一轮拍照和分享，看到美食的那一刻大家的眼睛都是发光的。

虽然每一道菜都可以给足32个赞，但比赛毕竟是比赛，从最终的总分表微小的分差中可以看出评委嘉宾对每到菜都非常的满意。