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昨天京广高铁正式售票，全线票价低于京沪和武广，行程时间将由原来的20多个小时缩短至8小时，这意味着从今以后京广两地的出行将更加方便。元旦将至，3天的假期该怎样计划？不妨坐着高铁畅游一番，南下北上任你选！
南下篇
美食游
北京——广州
时长：8小时，比之前缩短至少12小时
票价：时速250公里速度等级票价最低712元
来到广州，不得不提起广州美食。广州人能吃也是除了名的，但与其说能吃，不如说他们会吃，粤菜鲜美、讲究和精致是北方人所欲罢不能的。吃是他们的重头戏，从早茶、下午茶到夜宵，他们的确可以美美的吃上一整天。
萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。云吞面：是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。 肠粉：广州的一种特色小吃，是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠，广州人也称之为猪肠粉。据说，在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。及第粥：伍湛记为民国时期著名小食店，坐落在荔湾文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。 炒田螺：田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里)，围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。虾饺：优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。虾饺色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。
姜撞奶：姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。冬日里尝到姜撞奶，一定会为你驱散寒气，体味温暖。北京——武汉
时长：4小时
票价：时速250公里速度等级票价381元，时速300公里速度等级票价522 元
武汉的特色小吃大多以早点为主，吃早饭对于武汉人来说叫“过早”，早饭对他们相当重要。
户部巷、吉庆街是武汉的两条特色美食街，去武汉“淘食”，这两条街一定不能错过，这里的名吃名店是招揽各路游客的必胜法宝。
热干面 ：热干面是武汉人的早餐，面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。 吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。 现在武汉的大街小巷到处都有热干面馆和摊点，是武汉人早晨爱吃的早点小吃之一 。
推荐小店：蔡林记热干面 网友点评：小吃一条街呀，方便快捷美味！虽然环境一般，服务需要自便，但是汇集了很多武汉有名的美食，蔡林记热干面啊，四季美汤包啊，还有豆皮，等等，还有很多异地的美食，广东福建应有尽有，是个吃饭的好去处。——silvialqq
地点：汉口中山大道854号，面对水塔
豆皮：将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮，皮包金黄发亮，入口酥松嫩香，更加脍炙人口。
推荐小店：老通城豆皮 网友点评：豆皮算是我比较能接受的一个武汉小吃了，外面包的豆皮很脆，粘着米饭夹着馅料一起吃满不错的。就是吃起来比较油腻。但是总体还不错啊。——吟子_echo
地点：汉口江汉路 万达广场室外步行街
牛肉豆丝：豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。
推荐小店：老谦记牛肉豆丝 网友点评：每年都要和家人去户部巷去吃几次。最喜欢谦记的枯炒牛肉豆丝、肉夹馍、南京鸭血粉丝，每次必尝的。另外还有糍粑面窝、炸油香、糯米包油条等，每回都是吃得饱饱地离开。——whgyls
地点：武昌区户部港28号（自由路口）
购物游：北京——深圳
时长：现在，北京到深圳高铁用时仅为8小时，一下比原来的20多个小时缩短了至少12小时。
票价：时速300公里速度等级票价二等座一等座商务舱最低940元
深圳是个有活力的地方，这里商圈汇集，时尚、潮流、复古、高档的商业街区应有尽有。
东门商圈
特点：人气旺盛，老商业圈
东门商业步行街已经成为深圳商贸业的一面旗帜。俗话说，“没到东门老街，就不算来过深圳”。
推荐：深圳茂业百货、深圳太阳百货、中威商业广场
深圳茂业百货：深圳各大女装云集，04年圣诞推出疯狂购物连续72小时营业，“买100送100”活动，多个专柜日销售近十万。因此，在这里经常可以淘到一些折扣的知名品牌，3~5折不等。 网友点评：华强北茂业百货是很方便的去处，里面的东西很齐全，特别是一楼大厅的鞋子琳琅满目，适合类型很多。任何年龄段都可以找到自己想要的鞋子。——猫眼琉璃
地点：福田区华强北路2009号茂业百货(近兴华宾馆)
深圳太阳百货：最近三年诞生的新人气百货，一旦东门茂业做“买100送100”就直接5折。更加实惠，只是动作慢了一拍。常年很多品牌有折扣，最近人气上升明显，可多项选择。 网友点评：这一家是经常是逛的地方，相信一般去东门逛街的都会进去逛逛顺便买东西的，节日的时候折扣挺多的，比较的划算，而且环境挺 好的，特别是这家商场的洗手间设施很好，空间大也很卫生的。这个是客户去的时候感觉比较的好的，再就是超市在负一楼也是品种多，价格比较的经济实惠。商场 的规划比较的合理，很喜欢。——蜜蜜琳
地点：罗湖区解放路2001号太阳广场(中威美食广场对面)
中威商业广场：如果喜欢日、韩的MM一定不可以错过的商场。虽然不大，都是一个一个面积不到30M2的景致店铺 。不过最新的日、韩国风格这里可以得到最集中的体现。品质都还不错，多数货源都来自香港等地方，价格在200~500不等，还可以砍价。 网友点评：在中威商业广场的地下一层，有各个地方的风味小吃店组成，尽管就餐的环境一般，但店内的光线明亮，各店的推销服务做得都不错。
地点：罗湖区人民北路1008号中威商业广场(近太阳广场)
罗湖商圈
特点：高档、时尚潮流式
罗湖区近香港，每天人来人往十分热闹。
推荐：罗湖商业城、金光华广场
罗湖商业城：罗湖商业城位于深圳火车站广场南端，是往来香港的联检口。这里包包和围巾以及小的首饰是被淘的对象。据说很多都是国际品牌的A货。不过时尚程度同国际几乎同步。价格差别大，从20~800不等，也是不少MM每周必去的购物首选。 网友点评：商城很大，好几层哦，一定要看好出口，小心迷路，呵呵～东西多的不得了，特别是那些首饰，在灯光的映射下，更加显得漂亮，慢慢淘吧，会淘到你想要的，会不会买，就看自己会不会砍价喽，价格都是那些店主随便叫的，有些东西或许你只需要花费四分之一就可以买到哦。——唠娜
地点：罗湖区火车站广场路25号(近罗湖海关出口)
金光华广场：它是建在地铁上的新型百货，超大购物中心还带来了消费概念的更新。打造出的集声、影、光、电于一身的招商展示中心，被称 为未来深圳购物概念的体验馆。定位还是趋向于中高档。与地铁相连接的出口处是伊都锦旗下的多个品牌及其它一些年轻品牌的旗舰店铺，另人有些震撼的感觉。 “无缝链接地铁上盖”头衔，更创造性地在前广场设计了阳光天庭诠释了新一代购物中心的建筑概念，值得去体验。 网友点评：对这里感情深啊，因为经常来，不过基于经济问题所以只是逛逛负层和首三层。这里交通便利，商业发达，场内设施一应具全，如 果还是不满意的话，走出来一抬头，周围全是密密麻麻的商城，各种各样类型风格的都有，而且不远处的春风路上全是K房啊！！！！如果你够狠，就全都唱一遍吧！
地点：罗湖区人民南路2028号金光华广场(南国影院对面)
华强北商圈
特点：新兴主流型
这里汇集了百货、服装、珠宝、餐饮、酒楼、仓储、金融等几十个行业，成为全国业态最齐的商业街。
推荐：紫荆城、嘉年外贸市场
紫荆城：是一个以女性品牌服装、化妆品、首饰为主要经营品种的中、高档专业商场。已引进的服装品牌有CK－JEANS、爱特爱、MNG、ON＆ON、ONLY、DINY、W.D、LEE、LEVI＇S等等。在这里可以充分体会到深圳零售的贴心服务。 网友点评：这是姑娘们的乐园，什么时候去都会有新的发现和惊喜。——Rose77
地点：华强北振兴路55号
嘉年外贸市场：隆重推荐，这个是楼主常逛的地方，有些象北京的秀水街。不过这里是经常能淘到不少的真东东。这里特色商品琳琅满目，真 的假的参差不齐，有世界最流行的法国沙滩音乐碟片，有特色的泰国（微博）银首饰小铺子，世界知名品牌的一些尾单。呵呵，不过要会辨别真假才可以淘到好东东。YY价 格大多还都很适中，在80~200元居多。 网友点评：在那边淘的好几件衣服到现在都还好喜欢！——keeraa
地点：深圳 福田区 振兴路95-9
深南中商圈
特点：国际都会式
虽然深南中一带早已有了在深圳遐尔闻名的帝王大厦、岁宝百货等、巴登酒吧街名气也不小，随着中信城市广场及万象城的开业，深南中路商圈在未来将有可能被称为“亚洲时尚之都”。
推荐：中信城市广场、聚集万象城
中信城市广场：主力店包括世界一线的品牌LV、POLO、TOMMY等的高档西武百货；多中小商品吉之岛超市、新南国影院，还有配套的星巴克咖啡、一系列的品牌专卖店如MNG、ELLASSAY等，随着二期同酒吧街的开业，圣诞在广场上的爵士歌曲表演成为年轻的时尚聚集点。 网友点评：我觉得中信是深圳最好最舒服的广场，里面很多奢侈品牌都有，而且这个广场比较少人，比较舒适。下面的吉之岛也很大。有PIZZA HUT ，哈根达斯，和星巴克。——colorfan
地点：福田区深南中路1095号(近深圳市委正门)
聚集万象城：2004年年底开业，华润万象城的商家包括4家主力店：瑞尔（RéEL）时尚 生活百货、欧雷（O＇lé）超级市场、嘉禾 影城、“冰纷万象”滑冰场；8家次主力店：ESPRIT、NOVO、I．T、Sport100、王子饭店、EITIE爱特爱、AZONA、顺电、 DeliCity美乐汇等；此外，近300个国内名知名品牌专门店包罗万象、异彩纷呈。
网友点评：高档的地方啊，电影院都没有折扣打，比较悲剧~环境是真的不错，装修很大气，入驻的都是名牌~上次去还看到博士的音响在搞活动，太棒了~有满记甜品和星巴克，购物休闲是个不错的选择，不过，得兜里比较鼓才行啊。
地点：罗湖区宝安南路1881号万象城(近大剧院地铁站C出口)
北上篇
广州——北京：早上在广州喝早茶，晚上到北京吃烤鸭
美食游
北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以老北京传统小吃协会及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等）、宴席上所用面点（如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等）以及作零食或早点、夜霄的多种小食品（如艾窝窝、驴打滚等）。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。一提起北京小吃，这嘴就闲不住了，北京小吃是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化成果。它的每一个品种的制作方式、食用方式等，都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的审美意趣。它既是物化的北京都城史的一块“活化石”，又是京味儿文化的一个重要组成部分，是老北京生活中不可或缺的重要一环，北京小吃不仅美味，而且从视觉上也给人以赏心悦目的感觉。 来到北京，第一步，先吃！
护国寺小吃店
护国寺小吃店是老北京特色小吃店，品种“很全”，价格也“公道”。豌豆黄“细腻”，面茶“香气扑鼻”，奶油炸糕“百吃不厌”，还有驴打滚、羊杂汤、豆汁等，“好东西太多了”。虽说小店“没什么环境可言”，一到饭点人就“满满的”，但正是身处这样的地方，看“许多老爷爷、老奶奶，喝着豆汁，吃着焦圈”，才明白原来“平淡也是一种幸福”。 网友点评：总体评价是优，老字号小吃店，每次去西四的话都回去吃，早上基本都是中老年人，像我这种板砖的屌丝，去一次都是奢侈啊，哈哈。价格比一般的早点要贵，不过干净、放心。吃的就是那个味道。——焱狱
推荐指数：★★★★
推荐菜：豌豆黄、奶油炸糕、面茶、驴打滚、羊杂汤
豌豆黄：豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。 豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆黄原为民间小吃，后传入宫廷。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。 奶油炸糕：炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种；糖馅有红糖、白糖两种，另外可加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等；菜馅有绿豆芽、山药、胡萝卜馅；有地皮菜、豆腐干、山药馅；有山药、苦菜、韭菜馅。无论是哪种馅的炸糕，都是里香外脆，趁热吃最好。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。 面茶：面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。” 喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的，这与品尝面茶的风味有关。 驴打滚: 是北京小吃中的古老品种之一(南方地区却喜欢称之为马打滚），做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。 大董烤鸭店
与北京的名店全聚得不同，大董的烤鸭独树一帜。大董在烹饪工艺上有了大的改变，从健康的角度为食客考虑是大董创新的基础，这也是他的店生意红火的原因。
他家“创新”的八种调料，三种吃法，“非常有特色”：“酥脆”的鸭皮蘸上白糖，“入口即化”；荷叶饼抹上甜面酱，放上葱条、黄瓜条、萝卜条，卷上几片“肥而不腻”的鸭肉，“回味无穷”；片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱单吃，鲜香中增添了一丝辣意，风味“独特”。其他京味儿菜也是“色香味俱全”。难怪一到饭点，等位的中外游客就“不计其数”。 网友点评：除了价格不想给“非常好”，其余真的非常好。古典与现代完美结合的装修风格，热情周到的服务、精致的菜品。烤鸭自不必说，鹅肝也很美味，肥嫩多汁。餐后甜品，冻柿子，真美味。现在想起来都要流口水了。最大的美中不足是，菜量小，东西着实不便宜，适合商务宴请。
推荐指数：★★★★
推荐菜：烤鸭、鸭四宝
烤鸭：大董烤鸭的鸭皮口感是最特殊的，真正的“酥不腻”，而不是传统烤鸭所提倡的皮“又酥又脆”。又专门选用了甜度比较低的方粒白糖，用酥酥的鸭皮蘸了放在舌间，不用咀嚼也能化掉，口感层次丰富，也没有其它家鸭皮的油汁丰腴的感受。比较而言大董家的烤鸭吃起来感觉油脂要少一些，据说经过测试，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。鸭四宝：所谓“鸭四宝，”即指鸭舌、鸭掌、鸭胰、鸭脯。鲜香可口，酸中带辣，开胃生津。但在大董，你可能吃不到什么“宝”，因为这家店推行的概念是意境，你在大董吃的就是意境！（网易旅游）
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发表于 2012-12-23 15:14
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发表于 2012-12-31 05:46
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