春季不减肥夏季烦恼多能减肥的小美食不能错过

RedFox · 发表于 2014-3-1 14:19

春天来了，夏天还会远吗？经过一个冬天，身上不知道藏了多少肉，一到夏天穿上贴身衣服就暴露真面目了。但节食可不是科学的减肥方法，都饿得没有力气了，还怎么有意志减肥呢？用鱼肉代替猪肉，吃一些蔬菜，既能保证肚子不饿，又能减肥。

　　香菇蒸鸡腿

　　材料：鸡腿、香葱、生姜、生抽、淀粉、芝麻油、盐

　　制作步骤：

　　1、准备好鸡腿，洗净备用。

　　2.鸡腿放入碗中，倒入生抽。

　　3.充分揉匀，装入保鲜袋，入冰箱腌制数小时入味。

　　4.干香菇洗净，用冷水泡发。

　　5.泡发的香菇切成细条状；生姜洗净切片，香葱洗净切细粒；淀粉用水调匀备用。

　　6.腌制好的鸡腿码放到盘中。

　　7.香菇放到盘中鸡腿边。

　　8.枸杞子、姜片放到鸡腿上。

　　9.锅中水烧开，鸡腿盘子放入锅中，隔水蒸30分钟。

　　10.蒸好的鸡腿，将肉汁倒入炒锅中。

　　11.用淀粉汁勾薄芡。

　　12.勾好的芡汁淋到鸡腿上，倒入芝麻油，撒上葱花即可。

　　上汤菠菜

　　材料：菠菜、蒜片、火腿丝、浓汤宝

　　制作步骤：

　　1、锅中烧水，加入少许盐、食用油，水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出

　　2、平底锅加油，油热后放入蒜片爆香

　　3、蒜片爆香后冲入开水

　　4、将一整块浓汤宝放入锅中，稀释开

　　5、将火腿丝放入锅中，转小火慢炖2分钟

　　6、将焯烫好的菠菜摆入容器中

　　7、将烧好的汤汁淋入菠菜上即可

　　小提示：

　　1、菠菜焯烫时间不晚太久，时间过久菠菜容易变色影响观感和口感；

　　2、浓汤宝入锅中后要用小火慢炖，这样可以将汤汁变浓稠；

　　3、浓汤宝已带有咸味，不需用再另外加盐。

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