黎姿买30万燕窝补身 燕窝真能保胎养颜?

提拉米苏

明星们从怀孕开始就是燕窝花胶补身，惹得生活水平提高了的老百姓竞相追随。但是，吃燕窝真的能保胎吗？能让宝宝更聪明吗？能让孕妈妈和宝宝皮肤更好吗？产后食用能补血养颜吗？其实，花这么昂贵的价钱，可能真不如吃一顿鸡肉合适。

近日新闻报道，现年41岁的黎姿（GiGi）两年抱三，上周一（8日）为富商马廷强诞下8磅重女婴，B女取名Pegella，Pegella。黎姿早前更是豪扫30万元顶级燕窝、冬虫草同花胶王等补身，再请了月薪三万元的星级陪月，相信很快将恢复苗条身材。其实不止明星权贵，在普通老百姓中也流传着燕窝保胎养颜之功效，甚至有孕期吃燕窝宝宝更聪明，或是皮肤更好之类的说法，在举家之力关注一个宝宝的情况下，不少女性在孕期或产后多少都会吃一些燕窝。但是，燕窝真的有这么神奇的功效吗？

☆ 燕窝之营养成分——

燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是口水)，其中它只含有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。

而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

燕窝营养乏善可陈 吃燕窝保胎不过是心理安慰

在现代医学上，“保胎”的意思就是防止自然流产。据统计，绝大多数的自然流产发生在怀孕的前十三周。从生理学上说，人为什么会自然流产还不是完全清楚。大多数情况下，自然流产跟胎儿的染色体异常有关。染色体是遗传物质的载体，染色体异常意味着胎儿有了基因方面的缺陷。这种缺陷一旦发生，是不可能通过母亲吃什么东西来改变的。换句话说，对于因为染色体异常造成的自然流产——这是自然流产最常见的原因，目前还没有什么有效的措施来解决，吃燕窝自然也没有用。

其他跟自然流产有关的常见因素还有激素、感染、吸烟、药物反应、过度饮用咖啡、辐射、接触有毒物质等等。产妇高龄和遭受巨大心理创伤也会增加自然流产的风险。这些因素具体如何增加流产风险尚不清楚。不过，吃燕窝不会减轻这些因素的影响，也就无法对这些因素导致的流产产生“保胎”作用。

母亲的营养不良也会增加流产的风险，很多人也是把燕窝当作“营养圣品”来服用。且不说吃得起燕窝的人根本就不可能“营养不良”，从营养学的角度来说，燕窝实在是乏善可陈。人们能从燕窝中找到的任何营养成分，都可以通过其他普通食品获得，甚至更为优越。比如蛋白质，燕窝就不如鸡蛋牛奶“优质”。当然，相信燕窝有“超级营养”的人，总是愿意相信其中含有现代科学没有发现的“神奇成分”。

孕育一个新的生命，对于年轻的父母们来说，无疑是人生中的一件大事。我们往往愿意为了他们的诞生做任何“可能有用”的事情。不过，燕窝，仅仅是用金钱换取一点心理安慰而已，如果明白燕窝没有什么“保胎”的作用，可以把钱用在对孩子更有意义的地方。这样获得的心理上满足感，跟吃燕窝带来的心理安慰具有同样的“保胎”作用。

燕窝养颜不过是神话 吃得健康均衡自然美

常见的参考书列举了燕窝的八大主要功效：1.养阴补肺;2.补虚养胃;3.补虚慰痨;4.补脾正气;5.养颜护肤;6.益智补脑;7.安胎育儿;8.防治肿瘤。

关于燕窝的功效原理之一是相信燕窝中含有EGF(表皮生长因子)，有人宣扬EGF就是燕窝美容的关键成分。食品工程专业博士、科学松鼠会成员云无心接受记者采访时表示：“从满足人体需求的角度来说，燕窝的氨基酸组成并不好，并不是一种优质蛋白。其他的那些碳水化合物、矿物质之类的，也在其他常规饮食中都有。所谓的"表皮生长因子"到底有没有，有多少，我没有看到过数据，不清楚。即使有很多，通过煮熟、消化之后能否保持活性，然后被吸收到达皮肤，并且正好让皮肤细胞分裂再生，这完全是一厢情愿的想象，没有任何实验证据来证实。更令人担忧的是，如果表皮生长因子活力旺盛的话，会导致细胞没完没了分裂，就成了癌症。”

有不少研究证明燕窝提取液可以与病原比如流感病毒结合，从而保护细胞不受病毒侵害。这类研究不足以提供证据证明燕窝作为食物有相应的作用，因为体外实验的作用机制跟人的消化过程完全不同，而人对病毒的抵抗机制在体内也完全不一样。

其他一些宣传的作用，比如抗衰老、抗疲劳、抗辐射、降胆固醇等等基本上是无稽之谈，既无实验证据，更在机理上缺乏逻辑自洽。有说燕窝天然远离污染，环境好空气洁，没有辐射，所以它能有这些作用。正因如此，套用自然选择因素，反而可以说天然燕窝缺乏对这些因素的抵抗力。

云无心认为：“没有任何某种或者几种食物是吃了就能美容的，至少目前还没有发现这样的东西存在。均衡全面的健康饮食，能够让人体处于良好的健康状态，看起来就会"美"一些。期望存在某种食品吃了就能够美容，这本来就不切实际。健康均衡的食谱，不需要什么神奇的食物。”