空气火山灰 盘点日本的“奇葩”罐头

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罐头原本是为了延长食品保存时间的一种方便包装。不过，在日本，罐头可不仅仅局限于普通的蔬菜、鱼类肉类。一起来看看日本那些奇葩罐头。

◇一、鲑鱼心脏罐头

鲑鱼心脏罐头是一种北海道的美味，据说口感比较紧致，有点像肝脏。心脏被放在生姜、酱油的汤汁中煮熟，是很好的下酒菜。除了北海道，在东北太平洋沿岸一带及新潟县沿海地区都可以吃到。虽说这是稀有的美味，而且极富营养价值，不过想到满满一罐子都是心脏，还是让人觉得有点望而却步……

◇二、面包罐头

面包罐头其实就是将一整个甜点放入罐头中，共有马芬蛋糕款和果子面包款两种。罐头里的马芬有一种烤焦的香味。因为罐头密封性很好，因此马芬蛋糕可以长期保存，保质期是3年，是一种很好的应急食品，也便于携带，可用于外出运动、野营等场合。而果子面包则是在面包的基础上又加入了一些葡萄干、橙子皮等干果，味道上多了一丝干果的酸甜。

◇三、蜂蛹罐头

蜂蛹是可供食用的蜂幼虫，一般将黑雀蜂的幼虫或蛹用油炒，再用酱油和砂糖调味，或加煮在米饭中食用。这是日本信州的乡土料理，极具营养价值。在信州，蜂蛹寿司也十分出名。

◇四、蝗虫罐头

蝗虫罐头也是信州的一种乡土料理，采用佃煮的方法制成，甜中带辣，是很好的下酒菜。同时为了不破坏口感，罐头里的蝗虫都是保留腿和翅膀直接进行烹制的。

◇五、富士山空气罐头

装有富士山空气的罐头，分为大中小三种规格。据说是社长亲自开着推土机上富士山山顶包装的空气，贴上邮票还可邮寄。不过打开罐头，里面只有一个写着“富士山御守”、“百岁长寿铃”的挂饰。

◇六、樱岛火山灰体验罐头

用鹿儿岛县活火山樱岛的火山灰制成的罐头。在原材料一栏，除了火山灰以外，还写有“垂水市民的苦恼”。这种罐头从2010年开始销售，一个100日元，反响很不错，2011年卖出了16000个，2012也卖出了9000个。而2013年正值樱岛“大正年间大喷火”100周年，垂水市还推出了1914个限定版罐头。

◇七、文具罐头

这是一款兼具实用性与设计感的文具罐头，共有四种款式，每个罐头里装有160枚回形针。