补脑食物大集结

一直就这么简单 · 发表于 2012-3-21 11:25

现代人工作压力大，时常用脑过度而不自知。保证头脑健康也能使人的工作更具活力，思维更加活跃。特别是生长发育期的儿童，和即将中考、高考的青少年们。这段时间的脑力补充也直接与之后的考试有密切联系。在生活中，多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的“脑黄金”。

　 1、鱼

　　是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵灵脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸。这对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　　2、核桃

　　核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食！食一些北京特产栗子干果也是很好的。

　　3、牛奶

　　是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

　　4、鸡蛋

　　鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

　　5、南瓜

　　南瓜是β胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

　　6、葵花籽

　　丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花籽有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。购物网站上有很多做好的成品，食用很方便。

　　7、海带

　　海带含有丰富的亚油酸、卵灵脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　　8、芝麻

　　将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。

9、动物内脏

动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。

10、水果

菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

在脑力劳动较大的时期，可以采用积极健康的生活方式，平时要有规律地生活。正确进行自我调节，注意保持乐观的情绪和积极向上的心态，特别是面对生活中的应激事件，要学会自我减压，保持身心健康。每天可以服用一定量的银杏叶提取物及维生素E 及其大脑补氧食品。这些在网购网站都可以买到，价格也是十分实惠的。