晚餐吃太晚害处有多大？

提拉米苏

    早餐午餐草草应对，晚上海吃山喝然后倒头大睡。这可以说是很多现代都市人的生活方式。广东省第二中医院心血管内科副主任医师李典鸿说，“吃饱就睡”无异于“睡以等病”。

    记者采访了广州市第一人民医院消化内科主任医师李瑜元和广东省第二中医院心血管内科副主任医师李典鸿，两位专家告诉记者：很多疾病都是不健康的饮食习惯造成的。他们向记者列举了晚上暴饮暴食的四大害处：

    第一，导致肥胖和心血管疾病。李瑜元说，广东人都有熬夜吃夜宵的习惯，很多聚会、应酬也都安排在晚上。晚上大量进食后运动又少，能量消耗不了都存储在体内，易导致营养过剩和肥胖；还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病。

    第二，造成胃食管反流病。人在平卧时，胃里的食物容易回到食管、嘴，从胃里反流的食物是酸性的，对食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎；一些上了年纪的人，食物甚至会从胃里反流到气道、咽喉，引起多种疾病。

    第三，影响睡眠，引发抑郁。晚上是人一天当中免疫力最弱的时候，不适合太累，睡前两小时更不适合太动脑筋。但是，不少人习惯于晚上喝酒、谈生意、应酬、动脑筋，严重损害了身体。此外，有的人晚上吃饭时聊天兴奋，睡觉时失眠，白天精神状态不佳，很容易出现抑郁症状。

    第四，引发胃病。因为晚饭后不久就睡觉，机体大部分组织器官开始进入代谢缓慢的“休整”状态，而胃肠道却被迫处在“紧张工作”中，造成机体部分状态不平衡。由于让食物长时间滞留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，容易产生胃糜烂、胃溃疡，从而诱发胃癌。而且，人的消化系统需要定时休养，才能保持正常工作。一日三餐之外还常吃夜宵，就使胃黏膜得不到修复的机会。

    两位专家认为，“早吃好，午吃饱，晚吃少”这一养生经验是有道理的。广东人睡得晚，晚上饿了可以适当吃一点容易消化的东西，但千万不要无节制地暴饮暴食。

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