难得一见的印度传统烟熏鱼制作：用稻草烟熏熟

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这是一种印度美食的制作方法，这个美食叫做烟熏鱼。

印度农妇们几乎都会做这种熏鱼。

虽然看着很简单，但是有经验才能操作得好。

这些鱼被烧着的稻草烟熏熟。

过程中，还要不停地进行翻鱼，让鱼熟地均匀。

这些鱼外焦里嫩，烤好的要被及时拿出来。

然后再用筐子运输回家进行贮藏。

这就是这种传统食物的制作方法。

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