浙江鱼翅市场乱象丛生：重金属超标价格欺诈

提拉米苏 · 发表于 2013-1-11 14:05

　　针对鱼翅消费举报投诉逐年增多的状况，浙江省工商局日前发布了历时半年的鱼翅市场调查报告。报告指出，鱼翅消费中的重金属超标、三无产品、人造合成、真假混合、价格欺诈、虚假宣传等乱象比比皆是。

　　据浙江省消保委对省内若干水产市场的干鱼翅调查发现，有三分之一的干鱼翅镉超标，其中某鱼翅镉超标达10倍，另外还有部分鱼翅甲基汞超标。此外，无厂址、无鱼翅种类、无生产日期、无保质期、无联系电话等“三无产品”十分普遍。不少鱼翅只用塑料袋简单包装，袋口用一条黄色牛皮筋扎紧，没有任何产品标志。

　　与此同时，消保委在调查中发现，酒楼以“素鱼翅”、“合成鱼翅”等产品假冒鱼翅现象严重。此类人造鱼翅其实是由粉丝、明胶等合成，但被酒店以几十元价格购买后，转手就变成了餐桌上的鱼翅宴或佛跳墙等“高档菜肴”。消保委将一款长40厘米、颜色超白的鱼翅送检时发现，有大量明胶溢出，未检出鲨鱼成分，其纹理也不符合天然鱼翅特征。专家分析，该鱼翅可能系用明胶等材料人工压膜而成。而浙江省消保委赴浙江各地随机抽取了10余家酒店各品种的鱼翅羹，送至权威机构进行检测，均未检出含有鲨鱼成分。

　　目前，浙江省工商局已在全省组织了对鱼翅市场的专项执法检查，共出动执法人员1000余人次、检查相关市场62家、鱼翅产品经销商617家、立案查处案件31件。从目前案件调查的初步情况看，被查的鱼翅经销人员主要来自广东、福建等地，所售鱼翅产品也多从广州、江门等地的批发市场购进。目前，浙江省工商局已部署全面开展鱼翅市场清查行动，全力阻击有害鱼翅流入本省市场。

　　浙江消保部门提醒消费者，谨慎消费鱼翅，倡导“拒吃鱼翅”，保护自己，保护海洋生态，保护我们赖以生存的地球家园。(记者邹倜然通讯员沈雁)