过保了，这些茶就别喝了！

万达佛学

喝茶有益健康，但茶也是有保质期的。茶的保质期与茶的品种和保存方法有关，不同的茶保质期也不一样。喝了过期的茶不但对身体没好处，还会有损身体健康，茶叶到底可以放多久？

（1）绿茶

喝绿茶，主要在于一个“鲜”字。

所以，新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。

绿茶，不发酵，保存的要求更高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了。

在一般情况下，绿茶在室温下可以保存一年左右时间；而开封的绿茶，应倒入密闭的容器内保留，最好在两个月以内用完。

因为绿茶易吸湿气，长时间放置的绿茶即使没有开封也会失去香味，因此应趁新鲜时冲泡。

另外，绿茶存放环境忌潮湿、高温、避免阳光直射和氧气进入。

绿茶可用有双层盖子的罐子贮存，以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。

（2）红茶

红茶是全发酵茶，应该在第二年的时候，最好喝。

当年的红茶香气比较好，但是口感没有那么醇滑，若存放一年后再喝，香气更幽雅，茶汤会更柔和、醇滑。

红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。

不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。

（3）乌龙茶

喝乌龙茶，侧重香气，所以，当年喝更有味道。

因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序。

所以，新茶制作出来，最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不担心喝了会上火。

不过清香型铁观音、台湾的文山包种，这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。

而经过烘培的那些，此类味道不仅好而且还能促进血管软化。

大家要是担心不知道自己保存起来的铁观音是否还能喝，其实只要问下味道是否有异味，若是没有基本差不多是可以喝的。

（4）白茶

白茶是轻微发酵茶，制作工序简单，保持了茶叶最原始的滋味，素有“一年茶三年药七年宝”的美称。

白茶当年喝，偏凉性，而且药性不明显，所以，最好是放到一定年份再喝，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。

储存年份越久价值和口感不降反升，当然这是指存放得当的情况下，保存不当的话，再好的茶也成渣。

保存的注意事项与绿茶相同，密封避光低温存放最佳。

白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系。

（5）黑茶

黑茶基本都是后发酵茶，有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。

但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度。

紧压茶的话10年至15年也不就差不多了，再存也没有那么大的升值空间。

如果茶叶原料品质好的话，放的时间越久，茶就越好喝。老茶，茶气足，冬天煮着喝可驱寒。

（6）黄茶

黄茶，制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序，是最低调最没有存在感的茶，现今市面上比较少见卖黄茶。

黄茶和绿茶的品饮时间差不多，当年喝才更能体现它的品质特点。

其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右，也就差不多了。

（7）普洱茶

作为近年热门的普洱茶，越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。

熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，越陈越香，越来越值钱。

（来源：中国茶道文化与茶艺知识）

本文来源：网易佛学