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三月，正是一年花开时
江河里的小动物也开始鲜嫩肥美起来
小编掐指一算
大杭州正好有个地方
能满足广大吃货对河鲜江鲜的追求 《舌尖2》 那就是淳安
谈起淳安，如果你只知道“千岛湖”
那就真的过分了
淳安绝不只是一座山清水秀的旅游城市
同时也是一座名副其实的“美食之都”
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/ 淳安秀水里的美味/
淳安水以千岛湖尤为突出
千岛湖的大小溪滩、河流、山水沟、泉水道
个个水质优良，可以说盛产水产品了
千岛之吻
《舌尖2》第一集《时节》，就聚焦淳安“千岛之吻”（螺蛳）。 《舌尖2》 千岛湖的螺蛳，体小肉筋道，细嫩而不肥，当天捞起，剪尾浸清水里，隔天炒吃，怎一个鲜字了得。有人还给这道菜起了一个很有趣的名称——千岛之吻。 《舌尖2》 作为一个淳安人，如果你吃螺蛳是用牙签挑出壳内的肉粒，你要被深深“鄙视”了！螺蛳是用来吸的！连肉带汤一起从螺蛳壳内吸出，这样的吃法才最地道最有味儿！
千岛湖鱼头 千岛湖的鱼 千岛湖的鱼是有牌子的，真正生长在湖里的最好吃的鱼叫淳牌。淳牌的有机鱼主要品种为鲢鱼和鳙鱼，千岛湖有机鱼头大多也是这两种鱼做的。 图片：Michiyo_D 想吃到真正淳牌的有机鱼，就得去千岛湖鱼味馆。鱼汤很鲜很浓厚，呈奶白色。鱼肉很嫩，入口即融，丝毫没有土腥气。不过一份鱼头￥688着实有点小贵。 图片：Michiyo_D 椒盐溪鱼
淳安各乡镇几乎都有小溪。小溪里近乎透明的溪水、形状各异的石头，溪中小鱼儿在自由欢快地游动，真是让人怀念当初和小伙伴们一起玩耍、嬉戏的场景。 图片：Ms_萌萌兔 肥美肉厚的小溪鱼，油煎至酥脆，可以连骨头都一起吃掉，很适合小朋友和老年人吃，根本不用考虑卡刺的问题。
银鱼羹 图片：harorokkk 千岛湖银鱼小小一条条半透明银白色，光滑无鳞。做起汤来，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。
鱼圆
千岛湖的清汤鱼圆则选用千岛湖内的鲢鱼为主料，以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称。 图片：hereparadox 千岛湖鱼圆，百分百手工纯鱼丸，不放蛋清也不放淀粉，更没有肥膘肉，但是不碎不散、口感细腻，味道清淡，营养丰富，不增加胃肠负担的好味道。
千岛湖河虾 图片：擎宇0918 有鱼就有虾，千岛湖的河虾和别的地方没什么不同，但胜在新鲜，虾肉爽滑，清甜。酱油蒸河虾，清新爽口，百吃不腻。
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/ 春天里的美味/
淳安不只有江鲜河鲜
还有美味实惠的特色美食
春天，正是品尝这些美味的时刻
千岛湖玉鳖 千岛湖玉鳖 玉鳖其实是千岛湖野生蕨菜，生长在林间、山野、松林内，是无污染的绿色野菜。清肠健胃，舒筋活络的千岛玉鳖，也是深受淳安人的喜爱。
千岛湖地衣 图片：郦食其传O饭藏 地衣又叫地耳菜，颜色有点像紫菜，又有点象泡软的黑木耳。它的味道清香柔润，含有海味，既可炒食又可做汤。这道菜除了在千岛湖可真是不多见。
安上粉皮 安上粉皮 安上粉皮晶莹剔透，Q弹润滑，皮薄如纸。金峰安上粉皮不仅有凉皮的Q弹与劲道，其间镶嵌的笋干、豆腐更为这道点心增添了新的“生命力”，使吃客回味无穷。
米粉粿 图片：淳安发布 千岛湖米粿外形十分讲究，月牙形外边都是要手工捏的。可以蒸熟也可以烤着吃，口感松软，清香味更浓，满含春天的气息，齿颊生香。
汾口米羹 汾口米羹 淳安的人间美味，多放点辣椒，再多放一点，再加一点，越辣越够味！
中洲毛豆腐 图片：淳安发布 以前家家户户的火炉上都爱烤毛豆腐，遇上亲朋好友拜访都先吃块毛豆腐填填肚子，围着炉子话家常，别有一番滋味。
姜家烧饼 姜家烧饼 在淳安谈起烧饼首推姜家烧饼。新出炉的烧饼香气诱人，饼形饱满，色泽金黄，撒上满天星般的芝麻。其内肉馅为全肥肉丁配上咸菜，一口下去，不油不腻，香气四溢。
粒粒粿汤 图片：汪子睿 淳安粒粒粿，汾口人叫乐乐馃，威坪人叫粿粒，姜家人称粿汤，叫法千奇百怪。可烧可炒，吃法百变，味道各有不同。和笋、肉、豆腐等一起烧成汤，美味！
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/ 不可不提的茶香/
再过不久又要开始品“明前茶”了
淳安，也是茶叶大县
淳安这几种茶叶不可忽视
千岛玉叶 千岛玉叶 清明时节，玉叶飘香。千岛玉叶芽壮显毫，翠绿嫩黄，香气清高，内质清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿成朵。
鸠坑毛尖 鸠坑毛尖 鸠坑毛尖茶，清明前后采摘，其外硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。冲泡后，香气清高，隽永持久；滋味浓厚，鲜爽耐泡。
中洲黄金茶 中洲黄金茶 中洲镇独有的野生保健茶，以前村里人谷雨前后都要去山上采一些黄金茶，备在家中自己喝。夏天喝一些，解暑的效果非常之好。是馈赠亲友的上选佳品。
当然，去淳安
除了有味道鲜美的美食
还有很多令人沉醉的迷人风景
淳安总是能给人带来惊喜
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/ 山清/
淳安可不止有千岛湖
淳安的山虽不高，但各有特色
细品起来也是足够玩味一番
进贤湾马术公园 图片：吴秋煌 马术公园，占地约30万平方米，依山而建。可以在里面体验骑马，跟马儿欢快飞奔（不会骑的只能走一圈了）。 图片：吴秋煌 5月初，马术公园会开满了成片成片的格桑花海。向着那些娇艳的小花儿，向盛开的阳光奔去吧。
梅峰岛 图片：张老师 梅峰岛是千岛湖最大的人工岛屿，来千岛湖必去。 图片：Anson 梅峰岛也是千岛湖最高点，居高临下基本能一览千岛湖全景，是游览千岛湖最佳拍照地点。
梅峰索道 图片：吴秋煌 梅峰揽胜是千岛湖景区内观景最佳之地，乘坐索道可360度欣赏岛湖美景。 图片：吴秋煌 不同的角度，不同的风景，梅峰索道带你畅享美妙旅程！到达半山腰时，可以看到拍到全景哦，梅峰索道速度比较快，所以一定要准备好相机。
龙山岛 图片：吴秋煌 龙山原来是一座山，有“桐桥铁井小金山，石峡书院活龙山”之誉。 图片：吴秋煌 岛上有海瑞祠，他曾在淳安做过知县，海瑞祠中的狂草寿字碑尤其引人注意，由生”“母”“七”“十”四字组合而成。
石林 图片：七妙(北京) 千岛湖石林至今仍保持着原始、古朴的自然生态环境。景区内象形奇石遍布，形成数百个栩栩如生的独特景观。 图片：七妙(北京) 没有北方石林的险峻，但却有着南方特有的秀美，将柔美与硬派相结合，成就了这“华东第一石林”。
黄山尖 图片：大玩意的小玩意 在黄山尖向西北俯瞰，九十多个岛屿尽收眼底，这些岛屿竟然巧妙地排列成“天下为公”四个大字，尤其是“公”字，形象逼真，气势宏大。 图片：大玩意的小玩意 黄山尖人少，由相思桥入，到鸟岛看鸵鸟、孔雀、鹦鹉表演，走盘山路，可采杨梅、李子、枇杷。看四叠瀑布、天池，美不胜收。
森林氧吧 图片：盛夏光年_敏 这是一座小小的山，很适合去散散心。虽然森林氧吧一般，但是进山后半程不到森林氧吧处一个小清吧推荐一下，景色很棒，依山势而建的布局很别致。
千岛湖骑行 图片：七妙(北京) 千汾线，途经淳安千岛湖大桥、界首乡、姜家镇、汾口镇等，全长约66公里，路面平坦，穿山越水，设计成熟，并设有数十个驿站和观景台，非常适合骑行。 图片：Mars_Zhou 一路按指定线路骑行不会担心骑错路，边看美景边运动，有益身心非常放松！
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/ 水秀/
淳安除了有绝美的千岛湖
还有很多水上活动，也值得一玩
进贤湾水上乐园 图片：C_image 进贤湾水上乐园集航海、运动、娱乐、休闲等功能于一体，在水天一色中乘风破浪或者随意漂着，充分享受无拘无束、自由逍遥的湖上时光。双人座式水上摩托，给你惊险刺激的高速水上体验！
屏门九咆界 图片：秀峰翠谷 九咆界风景区以观瀑布群为特色，据称有九个特色瀑布，带着雄师般咆哮的声音，故称九咆界。 图片：事事随缘 游客不多，山峦叠嶂，显得十分静谧，也是个天然的大氧吧，青山绿水，风景十分迷人，值得一游。
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/ 人美/
山清水秀，才能人杰地灵
淳安至今许多地方仍保持着高度的人文气息
去这些宁静的村落里走一走
不失为放空自己的好方式
芹川古村 图片：宁静沙滩 已有着750余年的历史的古村落，整个村庄被一条小河贯穿，河两岸有不少人家，还有沿岸入河搭出的石板路，是古朴的小桥流水古民居。 图片：吴秋煌 游客不多，村里的居民也仍旧延续着他们既有的 生活方式。如果想偶尔避开喧闹的城市，来这安静的小村住上一晚也是不错的。
下姜村 图片：七妙(北京) 下姜，古名“雅墅峡涧”。这个位于淳安县西南部山区的偏僻小村，早在800年前建村时，就被古人赋予绿水青山的美好期许，一江春水从村落缓缓穿过。 图片：七妙(北京) 站在这里看着安静的村庄，远处疏影摇曳，近处田地里郁郁葱葱，幸福的生活，幸福的下姜还有那农家小院里的花木扶疏，与村景融为一体，浑然天成。
文渊狮城 图片：丫头乱步 当年由于狮城距离大坝较远，古城内许多古建筑来不及拆迁就被大水淹没，因此得以相对完好地保存。有的大宅院围墙完好无损，家具照旧摆放着，历史文物也较多。 图片：ZHUANUAN 徽派建筑里的白墙灰瓦、雕梁画栋，让人浮躁的心情，慢慢舒展开。墙上的手绘，描述着最朴实人们的家常琐事，或许，这才是最踏实的存在吧。
只有当你去淳安
才发现她的魅力远不止如此
这个春天，不如
和家人朋友一起去这座小城
品美味河鲜，看迷人风景~
来源：走着 凤凰旅游
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发表于 2018-3-23 12:34
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