葡萄酒高考试卷标准答案出炉，你得多少分？

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这两天，各个版本的2018年葡萄酒高考试题纷纷流出，让人不禁感慨，葡萄酒知识宛如那汪洋大海，根本学不完！

为了让各位小伙伴自测并且强化一下自己的葡萄酒储备，小编也准备了一份难度升级的高考试卷，并附上答案。还等什么，赶快来测试一下吧！

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2018普通高等学校招生全国统一试卷

科目：葡萄酒

单选题共10题，每题10分，满分100分

注意事项：

1.答题时，请不要东张西望，询问其他同学。

2.60分为及格分数，低于60分的同学，请自觉加强葡萄酒课程学习。

1、著名的巴黎审判发生在哪一年？

A.1892年

B.1855年

C.1976年

D.1959年

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答案：C

1976年，英国酒商史蒂文组织的一场品酒会上，美国纳帕谷的Stag’s Leap 和Montelena葡萄酒击败了包括木桐和侯伯王在内的一众法国名庄酒，让新世界葡萄酒得到了全世界的尊重。

2、宁夏是我国重要的葡萄酒产区之一，近年来斩获多枚国际奖项，开启宁夏葡萄酒走向世界的征程，招待德国总理默克尔的葡萄酒款是？

A.贺兰晴雪酒庄加贝兰

B.银色高地

C.伽兰美地雷司令

D.立兰酒庄览翠赤霞珠干红葡萄酒

答案：B

2011年贺兰晴雪酒庄的加贝兰2009获得了《品醇客》世界葡萄酒大赛金奖，银色高地酒庄的葡萄酒成为总理招待德国总理默克尔的国宴用酒，宁夏11个酒庄的14款葡萄酒成为外交部接待用酒。

3、上海是中国葡萄酒进口的主要港口城市，如果要以海运的方式进口一批葡萄酒，以下说法正确的是？

A.必须要有中文背标

B.必须要有外文背标

C.如果从法国进口需要在海上行驶3个月

D.需要支付17%的关税

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答案：A

进口葡萄酒必须要有中文背标；进口葡萄酒关税是14%；正常情况下从法国到上海，海运只需大约1 个月；进口葡萄酒外文背标不是必须的。

4、酿酒过程中一定要加入的杀菌剂是什么？

A.CO2

B.H2O

C.SO2

D.NO2

答案：C   99.9%的葡萄酒在酿造过程中都会加入二氧化硫，它的作用是抗氧化和杀菌，也正是二氧化硫的加入让葡萄酒长途运输和储存成为可能，其功劳不容小觑。

5、世界上最适宜种植葡萄的纬度是(    )

A、南北纬10-20度

B、南北纬30-50度

C、南北纬60-90度

D、赤道

答案：B

6、一个标准的波尔多小橡木桶可以装多少瓶750ml的葡萄酒？

A.300瓶

B.225瓶

C.228瓶

D.450瓶

答案：A

标准的波尔多小橡木桶的容量是225升，因此可以装满300瓶750毫升的葡萄酒。

7、酒神是谁？（    ）

A. Bacchus                    B. Hestia

C. Demeter                   D.Athene

答案解析：A 这位就是大名鼎鼎的酒神巴克斯啊！

8、下面属于红葡萄品种的是？

A.琼瑶浆

B.长相思

C.雷司令

D.美乐

答案： D

美乐属于红葡萄品种，其他都是属于白葡萄品种，属于送分题

9、五大名庄“拉菲”的正确写法是（）

A.Lafite  

B.Lafei  

C.Lafee  

D.Lafitte

答案：A

10、不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息，这句话谁说的？

A.恩格斯

B.马克思

C.索罗斯

D.罗斯福

答案解析：B 马克思曾经写信给自己的亲家说：“衷心的感谢您寄来的葡萄酒。我出身于葡萄酒产区，自己也是葡萄园主，所以能恰当的鉴赏和品评葡萄酒。我自己和马丁路德老头一样的甚至认为，不喜欢葡萄酒的人永远也不会有出息(永远没有无例外的规则)。”

来源：葡萄酒研究

来源：凤凰网酒业