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探秘台北最神秘角落 文青和食客都欲罢不能

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楼主
发表于 2019-4-2 12:00 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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台北

| 大稻埕

台北目前最火、时髦的文青聚集地大稻埕,是个被台北遗忘40年的神秘角落。它曾是台湾北部最繁华的大宗物资(米、糖、茶、樟脑)集散中心。茶叶贸易出口全球,并在二次大战前造就了惊人财富与繁荣。

在1970年代台北商业重心东移后,即使还是台湾最低调的地下金库,但已老旧萧条,被年轻人忘记了。直到2010年起大稻埕文创灵魂被点燃,2016年北门和历史古迹群重见天日,这些被细细擦拭的旧日美好,逐渐发光。

请随着这一带出生、长大的我,踩着童年熟悉的磨石子地板,在巴洛克风格的闽式洋楼骑楼下,空气中弥漫着中药材和各式香菇、大蒜、茶叶香气,来场穿越时空的文艺与美食风情慢活小旅行,体验这新旧混合的华丽。
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台北

1. 新芳春茶行纪念馆
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新芳春茶行纪念馆

由来自福建安溪的王姓家族于1934年落成的茶行洋楼,是二次世界大战前,大稻埕茶叶外销的重要商铺之一。该建筑物楼下为茶行、烘焙茶工厂、仓库,三楼为经营者家族自宅。目前为市定古迹。茶行经修旧如旧地用心重整,蜕变地更加雅致脱俗,并于2016年重新对外开放为茶叶历史展览空间,重现当年茶商繁盛荣景。

地址:台北市大同区民生西路309号

电话:+886 2 2725 2555         

2.十字轩糕饼铺
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十字轩糕饼铺

成立于1930年的古早味礼庆糕饼铺,真材实料、坚持传统,是老城区妈妈阿姨逢年过节备礼的最爱,除了琳琅满目台式美味糕点,还提供满月的红圆、收涎的咸光饼、文定的大饼、生日的寿桃…,一屋子的美味和人生祝福,一定要试试。

地址:台北市大同区延平北路二段68号

电话:+886 2 2558 0989         

3.合兴壹玖驷柒糕团铺
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图片来源于:上海合兴糕团铺

身为北市专售大陆各省食材的南门市场里、70年老店上海合兴糕团铺第三代,在留英修习设计后,决定将时尚美学带进传统江南米食里,并将新式分店开进年轻文青最多的大稻埕。一个个比传统尺寸更小巧可人的松糕和状元糕,加入时髦元素和包装。现场可以坐下享受一套完整中式下午茶点,感受旧日与创新交融的细腻。

地址:台北市大同区迪化街一段223号

电话:+886 2 2557 8060         

4.OrigInn文化财旅馆
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OrigInn文化财旅馆

这是个要你彻底放空、放慢步调的历史空间,没有电视,只有书、黑胶唱片、古董咖啡机和北欧设计家具,要静静地享受它。踏入位在市定古迹、巴洛克风格的六馆街尾洋式店屋,一楼是旅店的买手和咖啡区,有一面墙还是以当年台北城墙卸下的大石块砌成的。二楼以上有四间让人心静的房间。在这人跟人距离很近,老客人一来再来,暖暖的感动。

地址:台北市大同区南京西路247号

电话:+886 2 2558 8843         

5.联艺埕
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联艺埕

五年前,大稻埕文艺复兴灵魂人物周奕辰先生在屋主的托付下,租下这栋稀有的三联三进式老街屋,着手从荒烟蔓草废弃的老屋院落,打造成有带着南洋殖民风味的天井花园。除了几家名店的进驻,二楼还有只接待来台作家、艺术家的读人馆文学书店与旅人会所。好喜欢午后坐在天井花园旁走廊,点个「咸花生」的肉桂卷,点杯「孔雀」欧亚料理的台式调酒,什么都不做,就静静地望着院子里不断恣意生长的植物,发呆。

常在城市间移动、也常一时搞不清楚自己在哪里,不论世界怎么转,此刻一回神,我知道,我回到了家乡,如此美好。

地址:台北市大同区迪化街一段195-199号

电话:+886 2 2557 3197         

6.附近米其林推荐餐厅如下

2018台北米其林三星餐厅:颐宫
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颐宫

君品酒店17楼的“颐宫Le Palais中餐厅”,法文为“宫殿”之意。从澳门来台发展快20年的陈师傅,一直专注广东菜式的呈现,且事事亲力亲为,需预订的先知鸭和火焰片皮鸭是其巧手之作。
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颐宫

2018台北米其林一星餐厅:明福台菜海产
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明福台菜海产

成立40年,只有6张桌子,10个员工。许多人慕名而来,就是为了一尝那用料丰富、用上五小时熬煮的佛跳墙,汇聚食材精华的浓汤充满胶质,令人垂涎!除此之外,店里鲜味十足的古早瓜仔鸡也不容错过。
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招牌一品佛跳墙

2018台北米其林餐盘餐厅:鸡家庄(长春路)

这是一家深受上班族和日本游客欢迎的台湾菜馆。店主特意挑选五至六月大、未生过蛋的鸡做菜,皮细肉嫩,口感绝佳。如果想多尝试几种口味,可以点选包含了乌骨鸡、白斩鸡和熏鸡的三味鸡!
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鸡家庄

2018台北必比登推介(街头小食):猪肝荣仔

宁夏夜市008及010号摊位,只卖熟度完美的猪肝汤和猪肚汤!汤底肉香味浓,配以姜丝入胃,回味无穷。
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猪肝荣仔

2018台北必比登推介(街头小食):刘芋仔

宁夏路91号摊,香酥的芋丸外壳香脆,内馅儿芋蓉细腻喷香。除原味芋仔外,加入咸蛋黄的蛋黄芋饼,也是超级推荐!

2018台北米其林餐盘(街头小食):圆环边蚵仔煎

创立于1965年的蚵仔煎老店。新鲜的蚵仔每天从台南直送,店家秘制的酱汁无可取代,招牌的蒸米糕也很推荐!

来源:米其林指南  凤凰旅欧

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