南海鲜北酸菜，来天猫泡面口味大数据里找你的坐标

万达美食

近日，美国咨询公司里斯咨询发布了一份关于方便面的报告，报告称：2018年，中国方便面消费超过400亿份，遥遥领先于其他国家，成为当之无愧的世界第一。

中国人一不小心吃出了一个世界第一？这其中，天猫上的吃货尤其功不可没。据天猫今日发布的《泡面口味地图》显示，整个2018年，有4000万名吃货在天猫上消费了超过6亿袋方便面，上海、北京、杭州、深圳、广州、武汉、南京、苏州、重庆、郑州的吃货最为凶猛，位居top10。

南海鲜、北酸菜，从地域分布看，一条长江成为划分南北口味的地理分割线。

从品牌和单品看，在天猫上，尽管康师傅仍然位居国人方便面选择的top1，但三养、统一、日清、白象、农心等品牌直逼其后，成为年轻人的最新选择，其中不乏新锐品牌，开店不到两年的网红拉面拉面说，在天猫增长同比高达150%，已经能位列最受年轻人喜爱的泡面品牌top10。

从1958年诞生至今，方便面已经走过了一个甲子的时光。但这种灵魂美食近年来的遭遇却有点坎坷。世界方便面协会数据显示，2014年中国方便面市场销售量就已经达到444亿份，2015年开始逐步下跌，到2016年时仅售出385.2亿份，创下新低。但从2018年开始，中国方便面市场销量开始了明显回暖，预计2019年有望回升到2014年的水平。

来源：观察者网