陈大咖在《不过一碗人间烟火》写道:
人生在世,无非" 吃喝 " 二字。
把日子过得活色生香,
往往靠的不只是嘴巴,
还要有一颗浸透人间烟火的心。 7
风淡露浓的杭州
江南美景诗情画意,江南美食其味无穷。 清明前后,总是令人想起杏花春雨的杭州西湖,龙井虾仁的清甜,似乎又萦绕在唇边……这个时候,最是适合感受来自西子湖畔的春季味道。 杭州菜注重选用纯鲜应季的食材,并擅长料理淡水鱼及多种珍贵野味、菌类和竹笋类菜品,简单雅致又富含丰富的营养物质,最适宜在一年之始的春季食用。 杭州作为浙菜的主要组成部分,许多的美食都是出自杭州,舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。
西湖醋鱼 定胜糕 片儿川 葱包桧 东坡肉 6
胡吃海喝的广州
都说:食在广州,味在西关,百步之内必有小食! 广州小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。 如果要请各方来客,无需到星级宾馆,只要在城中走上一圈,把地道的各式小吃品尝遍,就会让人信服,食在广州,名不虚传! 并且,去到广州,不得不跟着当地人试一次早茶,几个好友,喝茶吃点心聊天,也许一上午的闲适时光就这么过去了。
艇仔粥 布拉肠粉 姜撞奶 叉烧包 云吞面 5
行云流水的洛阳
洛阳四面环山,处盆地,雨量少,故民间饮食多用汤类,以抵御气候干燥寒冷。 不论是早上,中午或者晚上洛阳人都爱喝汤,洛阳人最自豪的国宴:水席24道,也终归是汤。所以洛阳的饮食文化浓缩来说就是一个字:汤。 一天三顿饭,顿顿不离汤,咸汤甜汤早晚搭配。
据统计,洛阳起码有二三十种汤---羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、杂肝汤、胡辣汤、粉丝汤、不翻汤、丸子汤等等… 当你看到汤馆门前排起的长队,还有大家喝汤时的那份“细腻”,相信你已经开始领略到洛阳“汤文化”的气氛了。
牡丹燕菜 烫面角 不翻汤 浆面条 油旋 4
魂牵梦绕的西安
作为一座千年古城,没准儿你吃的不起眼小店,其实是传承百年老店。 西安的各种小吃,感觉像是古代穿越而来,让你魂牵梦绕。说西安美食,不得不提回民街。 回民街在西安鼓楼的边上,街的北头是一座厚重的城墙。曾有人说过,只要到过回民街,你对西安的小吃就不会有遗憾。 如果你觉得回民街“旅游”气息太重,西安城墙中山门内北侧顺城巷的永兴坊是最佳选择,当时火爆全网的“摔碗酒”就是在永兴坊,借着这一把东风,永兴坊成为西安新晋“网红”美食街。
肉夹馍 秦镇米皮 胡辣汤 岐山臊子面 葫芦鸡 3
无辣不欢的长沙
长沙是一座舌尖上的城市,长沙人爱吃,好吃,能从美食中找到生活的快乐与满足,对于热爱美食的人来说,它就是大家不能忘怀的存在。 长沙是一个胖了就瘦不下来的地方,反正只要你来到长沙,都逃不过“吃”~来这里没吃过这些,还真不敢说来过长沙! 长沙人可以手上拿着各式小吃,从南门口走到河边头,边逛边吃;长沙人也可以凌晨从夜店出来,毫无疲倦的影子,街头宵夜到两三点; 长沙人还可以西装革履,大清早开车停在路边小店,只为一碗美味到提神醒脑的米粉。
口味虾 臭豆腐 糖油粑粑 刮凉粉 剁椒鱼头 2
小吃天堂的成都
关于这座美食之都,相信已经不用多说什么了,对于吃货来说,恐怕只是听到这两个字,就已经忍不住流口水了。 成都在2010年联合国教科文组织列为“美食城市”,这是亚洲第一个获此殊荣的地方,所以成都是中国的美食城市是一点也不为过! 成都街头至少有上百种特色小吃,比如酸辣粉,还有龙抄手、钵钵鸡等等,简直数不过来。 在这个串串随处可见的城市,到处弥漫着辛辣的气息,去了成都才发现,原来味道可以这么鲜、香、麻、辣, 层次丰富又带劲儿,爽!
钵钵鸡 夫妻肺片 龙抄手 担担面 钟水饺 1
麻辣酸爽的重庆
说到美食,怎么可能少了重庆!麻辣酸爽是这个城市的名片。 除了辣,重庆还独有的麻也是一绝!麻辣得嘴皮都翻起来了!特别是舌尖上的中国播出之后,重庆小面火的一塌糊涂,不少人来重庆只为吃上一碗传说中的小面~ 美食实在是太多了!根本就数不完,三步就是一个小面馆,五步就是一家火锅店! 重庆小吃比较集中的在解放碑、洪崖洞、磁器口、观音桥步行街一带,种类很多,吃完美食,再在这个魔幻般的山城走一走,那感觉,完美。
辣子鸡 酸辣粉 火锅 毛血旺 梁山鸡 带着味蕾去旅行,
是广大吃货的普遍心理。
正所谓人生之幸,
无非能游五湖四海,
品天下美食。
来源:汇客廰文旅 搜狐旅游
|