无花果木耳红枣煲猪瘦肉

万达美食

秋冬干燥时最易引发痔疮。中医认为多为瘀滞、湿热及血虚所致，当以清热利湿、活血化瘀、养血益气为治。无花果有健胃、润肠、利咽、防癌等功效。适宜消化不良、慢性便秘、痔疮、肿痛、咽炎之用。配以木耳红枣煲猪瘦肉，能益气养血、化瘀利肠，不但为痔疮的药膳汤品，亦是干燥时的家庭靓汤，且老少皆宜。

材料：无花果60克、黑木耳15克、红枣5个、猪瘦肉200克、生姜3片。

烹制：各物洗净。无花果、黑木耳稍浸泡；红枣去核；猪瘦肉切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为2~3人量。


原标题：无花果木耳红枣煲猪瘦肉