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“咖啡”，一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。而喝咖啡已经普及，不仅仅是白领，许多人都喜欢上了咖啡。但是你真会点咖啡吗？去了美国、欧洲，你会像当地人一样优雅地点一杯咖啡吗？ 咖啡历史：
从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现咖啡，已经有1500多年的历史了。这是充满艰辛传奇和丰富多彩的1500多年。
500年，牧羊人卡尔代第一个发现了咖啡的妙用。
525年，第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植。
1475年，第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生。
1615年，咖啡从意大利的威尼斯传入欧洲大陆。
1620年，咖啡传入北美大陆。
1690年，咖啡传入亚洲。
1723年，法国军官得克鲁把咖啡苗带到了美洲。
1893年，咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚。
1902年，传教士将咖啡种带到云南。 一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso
受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡，也是其他咖啡饮料的基底。
二、玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato
1份浓缩咖啡+0.5份奶泡（牛奶中的脂肪）
三、美式咖啡/清咖啡/Americano
1份浓缩咖啡+2份水
四、白咖啡/Flat White
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶
五、拿铁/Latte
1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡
六、康宝蓝/康巴纳/Con Panna
1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油 七、布列夫/半拿铁/Breve
1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡
八、卡布奇诺/Cappuccino
1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡
九、摩卡/Mocha
1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油
十、焦糖玛奇朵/黑糖玛奇朵/Caramel Macchiato
在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品
十一、爱尔兰咖啡/Irish Coffee
1份浓缩咖啡+1份爱尔兰威士忌+1份鲜奶油
十二、维也纳咖啡/Viennese
1份浓缩咖啡+1份巧克力糖浆+1份鲜奶油 | 
发表于 2014-5-17 23:08
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