只吃西瓜能减肥?千万别信

万达美食

夏天到了，各种水果上市，西瓜、荔枝成了不少吃货的首选。有人认为，只吃西瓜能减肥，是真的吗？还有网友提出，荔枝吃多了可能导致低血糖，这种说法 靠谱吗？近日，还有一种测试水质的“神器”在网上热卖，到底它能不能神奇地轻松测出水质情况呢？近日，央视《是真的吗》对这些网络传言一一进行了实验验 证。

　　传言1

　　只吃西瓜能减肥，是真的吗？

　　夏天到了，想要穿漂亮的裙子，很多女孩子将减肥列为了头等大事。而近日，网上有一种说法称，西瓜作为一种消暑又好吃的夏季水果，如果用西瓜代替正餐不仅能解暑还能减肥，这是真的吗？

　　对于这种说法，不少网友将信将疑，“支持派”的观点认为，吃西瓜之后就不吃正餐了，而西瓜热量少、水分多，还可以排毒，或许真有减肥的功效。但“反对派”则指出，西瓜含糖量高，半块西瓜相当于四碗米饭，说不定没减肥成功，就先引起了水肿。

　　这些网友的观点，到底哪一方是正确的呢？

　　网 上的资料中提到，100克的西瓜含有的热量只有31千卡，而对照《中国食物成分表2010版》中其他食物来看，菠菜每100克热量为24千卡，似乎和西瓜 差不多，而100克白皮鸡蛋含有热量138千卡，100克大米含有热量346千卡，100克肥瘦相间的猪肉热量更是高达395千卡。从这些数据上来看，西 瓜似乎热量真的不高，那它真的能代替正餐减肥吗？解放军309医院营养科主任左小霞认为，一般正常人吃小半个西瓜，大约有三四斤左右，热量大约为600千 卡，这相当于吃了“二两主食+一个鸡蛋+一斤蔬菜”， 米饭相当于吃了三碗左右，所以实际吃进去的热量并不低。

　　“西瓜还含有大量的糖分，果糖、蔗糖、葡萄糖，100克西瓜含有5%~20%左右的糖分，这些糖分也会转化为脂肪来储存。”专家称，认为西瓜代替主食能减肥，热量很低，这是一个误区。

　　除此之外，西瓜吃多了，还可能对身体造成伤害，西瓜代替主食，营养会不均衡，而西瓜又是比较寒凉的水果，吃多了还容易拉肚子，而且西瓜含有大量水分，会稀释胃液，对消化不好，可能会偶尔有饱胀、腹部不适的感觉。

　　传言2

　　吃荔枝会导致低血糖，是真的吗？

　　荔枝甘甜、多汁，是不少人最喜爱的水果。但近日有网友发帖称，吃荔枝容易引发突发性低血糖。对于这个说法，大多数网友都表示不相信，荔枝糖分如此高，怎么会引起低血糖呢？这种说法到底是不是真的？

　　实验准备：四名大学生志愿者、四斤荔枝、血糖测试仪

　　实验过程：根据大学生志愿者平时吃荔枝的量，每人吃一斤荔枝，在食用前先测量四人的血糖情况，然后在食用1小时后，待荔枝消化，再次测量四人的血糖情况。

　　实验数据：

　　一号测试者：食用前：5.8毫摩尔/升，食用后：3.8毫摩尔/升；

　　二号测试者：食用前：5.2毫摩尔/升，食用后：6.0毫摩尔/升；

　　三号测试者：食用前：5.7毫摩尔/升，食用后：6.3毫摩尔/升；

　　四号测试者：食用前：5.4毫摩尔/升，食用后：6.1毫摩尔/升；

　　血糖数据显示，除了一号志愿者出现了血糖下降的情况，其他志愿者都是轻微上扬，那一号的测试结果能说明荔枝会带来血糖降低吗？

　　专 家认为，这是一个小样本的实验，对于测试者平时的空腹血糖指标也并不清楚，出现这样的结果只能说是一个偶发事件，并不能下定论说荔枝就能降低血糖。但专家 称，实际上在医学上，确实有吃荔枝降低血糖的情况，被称为荔枝病。有人曾空腹情况下吃了大量荔枝，然后开始出现了眼睛发花、出冷汗、手脚冰凉等症状。

　　专 家解释，荔枝主要含有的是果糖，它也会刺激胰岛素大量分泌，而胰岛素主要利用的物质是葡萄糖。要想将果糖转化为葡萄糖，需要经过肝脏的一个转化酶作用，大 量进食荔枝之后，这种转化酶就不够了。胰岛素是降糖激素，吃大量荔枝后胰岛素不断降低血糖，但葡萄糖却跟不上，这时候就会出现低血糖的症状。

　　专家建议，不要大量吃荔枝，一般控制在半斤以内，尽量选择在两顿饭中间吃，此时机体已经摄入了一定的多糖，不至于出现低血糖症状。

　　传言3

　　水质测试笔能测出水质好坏，是真的吗？

　　近日，网上一种名为TDS的水质测试笔卖得很火，网店介绍称，只要将笔放入水中就可以直接读取数据，对比店家提供的水质表，就可以判断水质到底是好是坏了，检测的数值越高，说明水中杂质含量越高。

　　这种测水质的“神器”到底靠谱吗？央视进行了实验。

　　实验结果显示，水质测试笔能检测水质好坏的说法明显不靠谱。实际上，TDS指的是水中溶解性固体物含量的总和，溶解性固体物包括了分子、离子、化合物，其中有一些是对身体有益的，像钙镁离子，另一些则对身体有害，如硝酸盐，而其他如矿物质、致病菌是测不出来的。

　　传言4

　　不插电也能让荧光灯亮起来，

　　是真的吗？

　　网上传言，只要让荧光灯靠近静电球，不插电也可以让荧光灯亮起来，这是不是真的呢？

　　实验准备：

　　闪电球、不同规格的荧光灯管，如长荧光灯管和节能灯

　　实验过程：

　　分别将不同的荧光灯管靠近打开的闪电球。

　　实验结果：

　　只要将荧光灯靠近闪电球，即使不接触，不接电，荧光灯管包括节能灯管都会发光。

　　原理：

　　荧光灯管里含有低压氩气和水银蒸汽，灯管的内壁上有一层荧光涂料。闪电球另一个名字叫静电球，它产生的静电场会让氩原子和水银原子发生反应，从而让能量以紫外线的形式释放出来，紫外线撞击到荧光灯管内壁上的荧光涂层时，就变成了可见光，所以就能看到荧光灯管发光了。