营养专家推荐孕期营养菜谱

万达亲子

孕期中，妈妈对于蛋白质、维生素和矿物质的需求增长十分强烈，其中，蛋白质需求量增加至少20%，钙增加50%、铁增加70%、叶酸增加近50%。

一位产科医生表示，准妈妈从怀孕起会增加很多担忧，担心血糖高、电脑辐射、也很怕感冒，而首当其冲的担忧莫过于饮食营养。其实，妈妈们的担心不无道理，孕期中，妈妈对于蛋白质、维生素和矿物质的需求增长十分强烈，其中，蛋白质需求量增加至少20%，钙增加50%、铁增加70%、叶酸增加近50%，并且这些营养物质会随着孕周增加而变化。

在近期举办的“美妈好孕”美素佳儿营养互动沙龙上，不仅有营养专家解答“孕妇吃得多是否营养足”、“食补好还是喝孕妇奶粉好”、“孕妇奶粉会否导致发胖、上火”以及“宝宝上火怎么办”等孕妇最为关注的问题;还就按照中国营养协会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入表》(DRIs)，针对孕期不同阶段，为妈妈们量身打造下面的营养菜谱。

孕早期每天营养需求：叶酸600μg，蛋白质70g，钙800mg，铁15mg。有孕吐现象的准妈妈可以适量补充维生素B族。

孕中期每天营养需求：热量增加300卡，蛋白质75g，钙1000mg，铁25mg。

孕晚期每天营养需求：热量增加450卡，蛋白质80g，钙1200mg，铁35mg。

通过食谱不难发现，食物的多样性，对孕妈妈非常重要。然而，现实中的职场妈妈因为工作忙无暇顾及食物搭配，很难做到营养充足、全面均衡。对此，营养专家建议可以选择孕妇奶粉作为营养补充。孕期奶粉不仅营养全面，蛋白质含量高，还特别强化了叶酸、维生素、钙、铁的含量。市面上口碑较好的美素佳儿金装妈妈奶粉就以营养好、易吸收、口味清淡受到众多妈妈青睐。

此外，对于早孕反应强烈的妈妈，专家还建议通过新式饮食予以调理。比如利用奶粉制作新式甜点、焦糖布丁和芒果布丁等，都可以让妈妈胃口大开。不过妈妈们千万注意，用奶粉做甜品一定要注意烹煮时间和温度，以防分子聚合，有碍营养吸收。