孩子吃糖不光会蛀牙 还影响消化！

万达亲子

几乎每个大人都会教育孩子，“要少吃点糖”，因为糖吃多了对牙齿不好。而现在，大人在训诫小朋友别吃糖时又多了一个科学依据，糖吃多了可能会影响消化功能。

美国宾厄姆顿大学等机构的研究人员在新一期学术刊物《纳米影响》上发表了一份报告，他们关注到了一种名叫二氧化钛的食品添加剂，长期摄取可能会损害人体小肠细胞吸收营养物质和抵抗病菌的能力。

研究人员利用实验室中培养的小肠细胞，模拟了直径约30纳米的二氧化钛微粒对肠道的影响。比如在4小时里让肠道细胞接触相当于1顿饭食物中所含二氧化钛微粒的量，以模拟急性接触的情况；还在5天里让肠道细胞接触相当于3顿饭食物中所含二氧化钛微粒的量，以模拟慢性接触的情况。

结果发现，急性接触不会引发什么变化，但慢性长期接触会造成小肠细胞表面微绒毛上的凸起物减少，从而损害消化系统的抗菌屏障，降低消化速度，并影响对铁、锌、脂肪酸等营养物质的吸收，此外发炎指征也有所增加。

而二氧化钛又被称为钛白粉或者钛糖，是一种常见的食品添加剂，美国食品和药物管理局认为它是安全的。它常被添加到牙膏、巧克力中来增加质感，或用在甜甜圈、脱脂奶等食品中，让它们看起来色泽更明亮诱人。此外，它还被作为白色颜料广泛应用于涂料、纸张和塑料中，也被添加到防晒膏中用于抵御紫外线。另外，美国亚利桑那州立大学的研究人员曾在2012年检测了口香糖、奶油夹心蛋糕和蛋黄酱等89种常见食品，发现这些食品中都含有二氧化钛。

因此，本次研究论文的作者之一、宾厄姆顿大学生物医药工程专业助理教授格雷琴·马勒说：“为防止摄入太多二氧化钛微粒，最好要避免食用深加工食品，特别是糖果。”

一位营养学妈妈的两点想法

首先，二氧化钛作为食品添加剂不像苏丹红危害那么大，这是国家所允许的、无毒的的食品添加剂，在我们所接触的很多食品中都存在。所以，你想完全避开是不可能的，也是没有必要的。

其次，是二氧化钛特殊的用途，出现在儿童食品中的概率相对高些，这时候就需要家长拥有‘明辨是非’的能力，帮助孩子正确选择零食。作为营养师，我是允许孩子吃零食的，糖果偶尔吃没有问题，但不宜经常吃，别的零食也不能多吃。尤其是在放学回家这个时间段，绝大多数孩子都是感到很饿的，你给他/她吃什么都是很有味道的，家长千万别图方便，给小朋友吃很多乱七八糟的零食，以免影响正常进餐。

本文来源：网易亲子综合