养肝健脾 时令药膳方推荐

万达美食

肝遇春而旺，所以在春季容易肝火旺，人的脾气不好，发脾气会伤肝，易使肝郁气滞、气机不畅。因此许多养生文章都建议春季养生要义是疏肝理气。紫和堂国医馆陈楚侨医生建议，春季不能一味疏肝，同时也要注意养肝润肝，另外岭南地区春季雨水多，春季养生不能忽视健脾祛湿。

疏肝别忘养肝

陈楚侨医生介绍，春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发，但也有些人肝气虚，肝木升发不力，这些人就要疏肝理气，具体可多做一些合适自己的运动或兼吃一些理气疏肝的食物让肝气顺达。

但是在疏肝的同时不能忽视养肝。陈楚侨医生打了个比方，疏肝就好比上战场打仗，养肝就好比后勤供给，没有充足的供给，战斗力很快就会“透支虚空”了。

养肝可以这样做

中医认为，肝主藏血，“人卧则血归于肝”。根据十二经络运行时间，凌晨1点-凌晨3点血液流经于肝，此时肝经当令，应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能会受到影响。同时，晚上不应从事过多脑力工作，尽量在23点之前睡觉。

运动可以改善机体代谢，改善血液循环，建议每天抽时间做些有氧运动，如快走、慢跑、打八段锦、太极拳、骑自行车等。但运动不能过于剧烈或时间过长。运动到大汗淋漓会损耗身体的津液，津液即气血。

【时令药膳方推荐】

佛手当归茶

材料：佛手5克、当归5克、白芍6克、五指毛桃15克、淮山15克、麦冬5克（一人分量）

做法：材料洗净，放入水中煮沸后，调小火，继续煲半小时到一小时。

用法：当茶饮，每周一到两次。也可以放入瘦肉一起煲，当汤饮。

功效：佛手有疏肝作用，当归可补血，白芍可养血敛阴，五指毛桃可补气化湿，淮山可健脾祛湿，麦冬可润肺。该茶饮（或汤）非常适合当下岭南的气候，可疏肝养肝、健脾祛湿。

专家简介

陈楚侨，师从黄如云老中医，有30年丰富的临床经验。擅长诊治内、外、妇、儿科常见病及多种慢性病。如急慢性咽炎、急慢性胃痛、慢性便秘、腹痛、失眠、头痛、月经不调等。（记者 陈辉）

原标题：春季养生：疏肝理气+养肝健脾

来源：羊城晚报