自制薯片

一直就这么简单

原料：土豆2个，盐﹑五香粉﹑辣椒粉各适量

【功效剖析】
土豆味甘，性平；能补脾益气，缓急止痛，通利大便。现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。经常吃土豆，可以使身体健康，延缓衰老。老年人经常吃土豆可治疗失眠。
做法：
1.  土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。
2.  把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低 。
3.  将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。
4.  将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐。
5.   加入少许五香粉。
6.   倒入适量辣椒面。
7.   用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。
8.    将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。
9.   将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。
10.   取出来，依次将薯片翻面。
11.   再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）。
12.   取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦。




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