杨枝甘露

一直就这么简单

原料：芒果4个、椰浆20ml、牛奶40ml、西柚少许、西米50g、白砂糖10g

做法：
　　1、锅置火上足量水烧沸，倒入西米煮10-15分钟，中途不时搅拌一下以防粘底。
　　2、煮至西米呈半透明状，加少量冷水至煮沸，关火焖5分钟。
　　3、煮好的西米用流动水冲洗，确保其口感Q弹，颗颗晶莹剔透。
　　4、锅中倒入椰浆、白糖、牛奶，搅匀小火慢煮。
　　5、待奶液微沸关火冷却。
　　6、将芒果切下一半，用小刀将果肉划十字花刀，将果皮向下卷曲，贴住果皮依次切下。
　　7、取3/4芒果丁用搅拌机打成汁。
　　8、将西柚肉剥出后轻轻揉散，备用。
　　9、将椰浆牛奶中倒入芒果泥、西米，搅匀。
　　10、填入西柚肉粒、芒果肉粒，放入冰箱冷藏半小时。
　　11、取出装入杯中即可。


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齿轮momo

好美味好美味好美味哦

一直就这么简单

齿轮momo 发表于 2012-4-13 11:53
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