吃住不愁 各地特色美食、客栈大全（全文）

RedFox

　一部纪录片不仅唤醒了吃货们的舌尖，也提示大江南北存在诸多美食。边旅行，边美食。走遍天下方能尝遍百味。

中国的美食多分部在有特色的地界，这些地方不但有各色小吃，且有很多独具当地特色的客栈民宿。它们或离当地特色美食街很近，便于就近饕餮;或自带特色厨房餐厅，旅行者可就地品尝美食。

1.东北地区

必吃美食：东北酸菜白肉

酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的东北菜，口味酸辣，营养价值丰富。酸菜白肉下饭又滋润，是冬天最好的美食，来东北一定要吃得畅快淋漓。

推荐美食客栈：哈尔滨佳鹤宾馆

客栈所在地：哈尔滨市

简介：哈尔滨佳鹤宾馆临近哈尔滨市著名的中央大街，打车起步价即到，距离秋林商厦也非常近。吃货们在中央大街附近遍尝东北菜之后，可就近去秋林商厦购买著名的秋林里道斯红肠。

参考价：99元起

2.华北地区

必吃美食：平遥牛肉

平遥牛肉采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，醇香可口，具有扶胃健脾之功效。平遥牛肉钙、铁、锌及维生素含量均比一般牛肉高。

推荐美食客栈： 平遥鸿锦泰民俗客栈

客栈所在地：平遥

简介：该客栈是明清时期的典型晋商大户的代表院落，位于古城内繁华的街道旁。吃货们品尝完平遥牛肉的美味之后，可欣赏山西晋商特色院落，美食与美景不可分割。

参考价： 188元起

3.华东地区

必吃美食：九曲红烧肉

九曲红烧肉是用新鲜猪肉加上九曲红梅(一种红茶)用高压锅压制，肥而不腻，透着茶的清香，怕腻的吃货们也可放心大快朵颐。

推荐美食客栈：杭州翠筠青年旅舍

客栈所在地：杭州

简介：临近西湖，能听到鸟叫，能闻到茶香，非常清静的客栈。尤其是客栈餐厅自制的九曲红烧肉、干锅明虾等特色杭州菜远近闻名，吸引众多吃货以住店名义前来拜访。

参考价：170元起

4.华南地区

必吃美食：红烧池鱼

配以姜、八角等调料爆出香味的池鱼，你能忍得住口水吗？池鱼味道鲜美 ，营养丰富，是高蛋白且为人体吸收率较高的鱼，且脂肪含量很低。

推荐美食客栈：三亚（[url=]微博[/url]）懒人客栈

客栈所在地：三亚

简介：来三亚吃海鲜，不想挨宰？可以在第一市场现卖再加工，新鲜实惠。三亚懒人客栈距离第一市场仅1.7公里，出门就是大海。买了海鲜自己加工，在海滩上边吹海风边吃，多么享受！

Qunar参考价： 90元起

5.华中地区

必吃美食： 熏烤腊肉

凤凰腊肉是非常美味的，熏制腊肉也是一门很深的学问，采取晾干之后再熏制等繁复的步骤，成品腊肉可以有蒸、烤、炒、煮等多种吃法。

推荐美食客栈：凤凰青稞古宅庭院客栈

客栈所在地：凤凰古城

简介：客栈原为百年官宦大宅，紧邻凤凰虹桥中路烧烤街，夜幕降临可以去当地最著名的夜市遍尝小吃和烧烤，配一瓶啤酒，人生还有什么更得意的事吗？

Qunar参考价：340元起

6.西北地区

必吃美食：羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西的特色美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢，诱人食欲。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。

推荐美食客栈：西安汉唐驿国际青年旅舍

客栈所在地：西安

简介： 典型的青年旅社，气氛自由而轻松。距离西安回民小吃街仅1.1公里，可尽情享用西安正宗羊肉泡馍和各色回族小吃。
Qunar参考价：200元起

7.西南地区

必吃美食： 醋排骨

丽江腊排骨是纳西名菜“三叠水”的第三叠。把丽江的土猪肉排抹上酒搽上盐，风干半月而成。肉鲜味被保留在内，而结实的肉质却又多了些韧劲，味道粗犷朴实。

推荐美食客栈：丽江束河三千院客栈

客栈所在地：丽江束河

简介：客栈距离束河古镇最中心四方听音广场150米，每晚可享受民族特色篝火晚会。距离束河小吃街0.2公里，丽江醋排骨、汽锅鸡、海花菜等丽江当地特色美食等你来品尝。

该贴已经同步到 RedFox的微博