方便面的N种做法 挑战欲罢不能的美味

万达美食

方便面对于很多速食族来说可是非常好的选择，不过经常吃方便面却容易导致营养严重失衡，对于身体健康也非常不利。那么如何将方便面吃得更健康呢？下面就给大家提供方便面的N种做法，保证你一定没尝试过，并且其美味一定会让你欲罢不能。

　　一、煮方便面

　　材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许。

　　做法：1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。

　　2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。

　　3、倒入开水。(煮面，可多放一些)打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。

　　4、锅里放入面饼和调料拌匀，盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。

　　5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可。

　　二、炒方便面

　　材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。

　　做法：1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

　　2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。

　　3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

　　4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

　　三、美味泡面锅

　　用料：洋葱半个、彩椒(黄、红)各半个、半块豆腐、适量泡菜、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、 2-3片海苔片、适量高汤(鸡、牛等汤)或水适量。

　　做法：1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤(或水)炖煮。

　　2、汤滚后，放上芝士片、海苔片。

　　3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了。

　　四、五香卤肉炒方便面

　　用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量。　

　　做法：1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。

　　2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。

　　3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可。

　　五、绿茶拉面

　　材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇适量。

　　做法：1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。

　　2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。

　　3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清。

　　六、披萨方便面

　　用料：洋葱、青椒、火腿、芝士、芝士粉。

　　做法：1、先来和面，我爱用热牛奶和面，更软更好吃，后油法搓到扩展扔去发酵。

　　2、发酵期间我们准备做披萨酱和准备一些配菜吧。都是一般滴披萨所需。我没用多少肉。怕跟方便面一起吃太撑了。清淡点更能吃到真正滴味道。

　　3、我们先来做披萨酱吧。平底锅热锅备用，入少许黄油待溶化，黄油化后倒入洋葱粒煸香，炒到软化后加入番茄粒，炒到七成熟撒少许奥勒岗，加少许盐，番茄酱，拌匀试味合适即可。